Spécialité céréalière BIO à la farine de Petit Épeautre moulue sur meule de pierre.
Fabrication à l'ancienne sur moule de bronze et séchage lent.
Riche en protéine, pauvre en Gluten, très digeste.
Cuisson 7-8 min.
Origine du Petit Épeautre : Haute-Saône(70)
Mouture: Haute-Saône(70)
Production: Doubs(25)
