accoglienza
Farine selezionate
Abbiamo scelto di selezionare farine di qualità organiche macinate su una ruota di pietra
Un approccio locale
Per quanto riguarda il corto circuito e l'economia locale, le nostre materie prime provengono dall'agricoltura della Franca Contea
Produzione presso l'ex
Tutta la nostra pasta è fatta alla vecchia maniera su uno stampo in bronzo ed essiccata a bassa temperatura per garantire qualità e sapori autentici
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